【料理王国100選2026　特別賞＜ローカルキング賞＞受賞】 広島県産の春牡蠣と藻塩以外の調味料・添加物は一切使用せず、丁寧に煮出した天然かき調味料です。グルテンフリーなのでアレルギーが心配な方にも安心してご使用頂けます。料理においても和洋中問わず、味にコクと旨味を出したいときにとても便利です。 また、牡蠣を煮出すことで豊富な栄養分を抽出・濃縮しており、普段の調理・料理に使用して頂くことで牡蠣の栄養を摂取することができます。牡蠣と塩のシンプルな配合を絶妙なバランスで仕上げた商品で、ご当地調味料ではなかなか見かけることのない商品です。 広島オイスター 名称　：かき調味料 原材料：牡蠣（広島県産）、食塩 内容量：140g 賞味期限：25カ月 ※開封後は要冷蔵。保存方法をご確認ください。 栄養成分表示（100gあたり） 　エネルギー：110kcal 　たんぱく質：9.0g 　脂質：0g 　炭水化物：18.5g 　食塩相当量：7.2g 　亜鉛：4.7mg 　タウリン：1700mg 分析機関：（一財）広島県環境保健協会

ご好評いただいている「広島ビネガー 粗濾過」の酢酸菌入り醸造酢を、より多くの方にお使いいただけるように容量を265mlに増量しました。名称も「柚子果皮酢」としてリニューアル！中身はこれまでと同じ、広島県産柚子果皮を使った粗濾過タイプの酢です。 この柚子果皮酢は、サラダのドレッシングやマリネ、さらには飲み物やデザートへのトッピングとして、幅広くご利用いただけます。柚子の爽やかな香りと、まろやかな酸味が食材を引き立て、一層の美味しさをプラスします！料理の幅を広げたい方、健康を意識する方にもおすすめの一品です。 あなたの食卓に新たな風味を加えてみませんか？ ぜひこの機会にお試しください！ 柚子果皮酢 名称　：醸造酢 原材料：柚子果皮（広島県産）、アルコール 酸度　：4.3% 内容量：265ml 賞味期限：25カ月 ※原料のアルコールは製造工程においてお酢になります。 栄養成分　100mlあたり エネルギー　　 22kcal たんぱく質　 　0.2g 脂質　　　　 　0g 炭水化物　　 　5.5g 食塩相当量　0.008g 分析機関：（一財）広島県環境保健協会

保存料・香料無添加、砂糖不使用。安心して食べてもらいたいから原料ひとつひとつを厳選し、余計なものは一切加えず素材本来の味を最大限に引き出しました。 牡蠣の濃厚な旨味とトマトのフレッシュな酸味、はちみつの深みのある甘みを合わせることで複雑でありながら奥深い味わいを生み出しています。 パスタや肉料理はもちろん、おでんなど普段の料理にひとさじ加えるだけで、いつもの味が格段にグレードアップ。ありそうでなかった牡蠣とトマトの組合せ。牡蠣の旨味あふれる新感覚トマトケチャップ「カキトマ」をぜひご堪能ください。 カキトマ 名称　：トマトソース 原材料：トマトピューレー(国内製造)、オニオンソテー(大豆を含む)、牡蠣エキス、米酢、はちみつ 内容量：230g 賞味期限：25カ月 栄養成分　100gあたり エネルギー　　73kcal たんぱく質　　2.7g 糖質　　　　　0.8g 炭水化物　　　14.5g 食塩相当量　　1.2g 分析機関：(一財)広島県環境保健協会

柚子果皮を原料とすることで果皮に含まれるアミノ酸やポリフェノール、フラボノイドが含まれた醸造酢です。100mlあたりに含まれる総ポリフェノール量はりんご酢の約4倍！ お酢の力に加え、美容作用も期待できるものとなっています。 酢にある酸味に加えて柚子の旨味や酸味、ほどよい苦味と芳醇な香りが加わります。 また、時間をかけてお酢にしているので、深みのある味に仕上がっています。 広島ビネガー 名称　：醸造酢 原料　：柚子果皮（広島県産）、アルコール 酸度　：4.3% 内容量：120ml 賞味期限：25カ月 ※原料のアルコールは製造工程においてお酢になります。 栄養成分　100mlあたり エネルギー　　 22kcal たんぱく質　 　0.2g 脂質　　　　 　0g 炭水化物　　 　5.4g 食塩相当量　0.005g 分析機関：（一財）広島県環境保健協会

柚子果皮を原料とすることで果皮に含まれるアミノ酸やポリフェノール、フラボノイドが含まれた醸造酢です。100mlあたりに含まれる総ポリフェノール量はりんご酢の約4倍！ お酢の力に加え、美容作用も期待できるものとなっています。 また、「広島ビネガー 粗濾過」は酢酸菌が残っており、酢酸菌を取り入れることで免疫バランスを整え、花粉などによる悩みを抑えると考えられています。 酢にある酸味に加えて柚子の旨味や酸味、ほどよい苦味と芳醇な香りが加わります。 また、時間をかけてお酢にしているので、深みのある味に仕上がっています。 広島ビネガー 粗濾過 名称　：醸造酢 原材料：柚子果皮（広島県産）、アルコール 酸度　：4.3% 内容量：120ml 賞味期限：25カ月 ※原料のアルコールは製造工程においてお酢になります。 栄養成分　100mlあたり エネルギー　　 22kcal たんぱく質　 　0.2g 脂質　　　　 　0g 炭水化物　　 　5.5g 食塩相当量　0.008g 分析機関：（一財）広島県環境保健協会

広島オイスター・広島ビネガー・広島ビネガー粗濾過のギフトボックスです。 ※メッセージカードおよび熨斗については対応いたしておりません。 ■広島オイスター【料理王国100選2026　特別賞＜ローカルキング賞＞受賞】　 広島県産の春牡蠣と藻塩以外の調味料・添加物は一切使用せず、丁寧に煮出した食品添加物無添加濃縮カキ調味料です。 原料の牡蠣はグリコーゲンとアミノ酸量がピークとなる"2月～4月"に収穫された春牡蠣を1本当たり約30個使用。 グルテンフリーなのでアレルギーが心配な方にも安心してご使用頂けます。 ■広島ビネガー 地元の素材を贅沢に使用した醸造酢で、深い味わいが特徴です。約4倍の総ポリフェノールを含み、酸味とともに果実の旨味や香りが広がります。ドレッシングやマリネ、さらには飲み物に加えても、その美味しさを発揮します。 ■広島ビネガー粗濾過 独自の製法で作られた粗濾過のビネガーは、酢酸菌が残り、免疫バランスを整える効果が期待されています。ふわりと広がる香りと奥深いコクを持ち、健康を気遣う方にもおすすめです！ このギフトボックスは、大切な人への贈り物に最適で、特別な日の食卓を引き立てるアイテムです。家族や友人と一緒に広島の味を堪能してみてはいかがでしょうか？ 内容：広島オイスター(約140g)、広島ビネガー(120ml)、広島ビネガー粗濾過(120ml)　各1本 ------------------------------ おいしさと健康をお届けする広島の恵み、ぜひお楽しみください！

ご好評いただいている「広島オイスター」にお試ししやすい容量の新商品「ミニ広島オイスター」が登場しました！気軽に楽しむことができるミニサイズです。 広島県産の牡蠣と藻塩のみを使用し、牡蠣を丁寧に煮出した天然のうま味調味料です。グルテンフリーなので、アレルギーが心配な方にも安心してご使用いただけます。 少量加えるだけで、普段の料理を格段に美味しくします！ ミニ広島オイスター 名称　：かき調味料 原材料：牡蠣（広島県産）、食塩 内容量：80g 賞味期限：25カ月 ※開封後は要冷蔵。保存方法をご確認ください。 栄養成分表示（80gあたり） 　エネルギー：88kcal 　たんぱく質：7.2g 　脂質：0g 　炭水化物：14.8g 　食塩相当量：5.8g 　亜鉛：3.8mg 　タウリン：1360mg ※この表示値は目安です。

隠れた価値を、表舞台へ。 広島の食とアートが出会った、特別なギフトボックス。 広島の素材が持つおいしさを、新たな形で届ける「政之助商店」。 身体の多様性を尊重し、ファッションやアートを通じて、誰もがおしゃれを楽しめる社会を目指す「STOMA Néo-ART Project」。 異なる分野で活動する両者が、「隠れた価値を表舞台へ」という共通の想いでつながり、特別なコラボレーションギフトが誕生しました。 セットには、広島県産牡蠣の旨味を凝縮した「広島オイスター」と、牡蠣由来の旨味を活かした「広島ビネガー」の濾過・粗濾過タイプを各1本ずつ。 商品ラベルは、一般社団法人日本福祉医療ファッション協会の代表理事・平林景氏が特別にデザインしました。 食卓に新しいおいしさを届けるとともに、アートを通じて多様性への理解を広げる想いを込めたギフトボックスです。 大切な方への贈り物に。 そして、ご自身への特別な一品として。 おいしさを楽しむことが、誰もが自分らしく輝ける未来への応援につながります。 ※本商品の売上の一部は、一般社団法人日本福祉医療ファッション協会へ寄付されます。 【300セット限定】西陣織の敷物付きギフト 西陣織の敷物付きセットには、2026年10月6日にフランス・パリで開催されたファッションショーの衣装製作に使用した、西陣織生地の未使用部分を活用した特別な敷物をお付けします。 生地は京都の「とみや織物株式会社」から提供され、敷物の製作は広島市の就労継続支援B型事業所「あおぞら」が担当しました。 日本の伝統工芸と、ものづくりに携わる人々の想いが込められた、300セット限定の特別仕様です。 セット内容 ・広島オイスター 140g × 1本 ・広島ビネガー（濾過）120ml × 1本 ・広島ビネガー（粗濾過）120ml × 1本 ・コラボレーションパンフレット × 1部 ※西陣織の敷物付きセットには、特製の敷物が付属します。 STOMA Néo-ART Projectについて ストーマ（人工肛門・人工膀胱）の装具をファッションやアートとして表現することで、身体の多様性や自己表現への理解を広げるプロジェクトです。 一般社団法人日本福祉医療ファッション協会が主催し、誰もがおしゃれを楽しみ、自分らしく生きられる社会の実現を目指しています。

隠れた価値を、表舞台へ。 広島の食とアートが出会った、特別なギフトボックス。 広島の素材が持つおいしさを、新たな形で届ける「政之助商店」。 身体の多様性を尊重し、ファッションやアートを通じて、誰もがおしゃれを楽しめる社会を目指す「STOMA Néo-ART Project」。 異なる分野で活動する両者が、「隠れた価値を表舞台へ」という共通の想いでつながり、特別なコラボレーションギフトが誕生しました。 セットには、広島県産牡蠣の旨味を凝縮した「広島オイスター」と、牡蠣由来の旨味を活かした「広島ビネガー」の濾過・粗濾過タイプを各1本ずつ。 商品ラベルは、一般社団法人日本福祉医療ファッション協会の代表理事・平林景氏が特別にデザインしました。 食卓に新しいおいしさを届けるとともに、アートを通じて多様性への理解を広げる想いを込めたギフトボックスです。 大切な方への贈り物に。 そして、ご自身への特別な一品として。 おいしさを楽しむことが、誰もが自分らしく輝ける未来への応援につながります。 ※本商品の売上の一部は、一般社団法人日本福祉医療ファッション協会へ寄付されます。 セット内容 ・広島オイスター 140g × 1本 ・広島ビネガー（濾過）120ml × 1本 ・広島ビネガー（粗濾過）120ml × 1本 ・コラボレーションパンフレット × 1部 STOMA Néo-ART Projectについて ストーマ（人工肛門・人工膀胱）の装具をファッションやアートとして表現することで、身体の多様性や自己表現への理解を広げるプロジェクトです。 一般社団法人日本福祉医療ファッション協会が主催し、誰もがおしゃれを楽しみ、自分らしく生きられる社会の実現を目指しています。